1008 鎌倉散策 Regalez-Vous

先日、友人と鎌倉にお出かけしてきました。

鎌倉の近くまではよく行くけれど

観光で鎌倉に行くのは久しぶり！

友人が、「連れていきたい場所がある！」と

連れていってくれたのが

「Regalez-Vous(レガレヴ)」さんです。

パン、焼き菓子、生菓子など販売していますが

何といってもオーダーが入ってから

作ってくれるアシェットデセール！！

カウンターに座ると、目の前で

シェフがデザートを作ってるところが見えます。

お店の一押しメニューは

スフレとプロフィットロールですが

季節のフルーツを使ったメニューもあって

私は「いちじくのパブロバ」を選びました〜！

パブロバとは、、、

メレンゲとクリームやフルーツで構成された

カジュアルなデザートです。

レガレヴのパブロバは

ローストしたいちじく、ソルベ、ピスタチオのメレンゲ、カルーアのエスプーマで

仕上げに、スパイスが入ったソースを

周りにかけてくれます！

色々な材料を使っていますが、

とってもバランスが良くて

ペロッと食べてしまいました。

久々に美味しいものを食べて感動しました。

因みに飲み物はコーヒー、紅茶、フレーバーティー、ワインも選べるようです。

今回はフレーバーティーをチョイスしましたが

その種類も多くて選びがいがあります。

ダマンフレールの紅茶だそうで

私は、ウーロン茶ベースに梅の香りがついてるものを選びました！

意外な組み合わせだけど、

パブロバといい感じにマッチしてて

とても良かったです。

ちょっとお値段は張りますが

間違いなく美味しいデザートが食べたくなったら

ここだな！と思うほど満足度が高かったです。

因みにシナモンロールを買って帰り

家で食べましたが、今まで食べた中で

1番美味しかったです！

また食べたい、、、

興味がある方、ぜひ行ってみてください〜！！

長くなりましたが、今日はこの辺で。

#鎌倉
#スイーツ